Quem não ama um bolinho de chuva bem quentinho acompanhado de um cafezinho? Mas, se você está buscando uma versão mais saudável, essa receita é perfeita para você! Vamos usar ingredientes mais nutritivos, sem perder o sabor e a fofura desses bolinhos que lembram casa de vó.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 2 colheres de sopa de açúcar demerara ou adoçante natural
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de canela (opcional, mas dá um toque especial)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo de coco ou azeite para untar a frigideira
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o ovo, o leite, o açúcar e a essência de baunilha. Bata bem com um garfo ou fouet até ficar homogêneo.
- Aos poucos, acrescente a farinha de aveia e misture até formar uma massa cremosa.
- Adicione o fermento e mexa delicadamente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouquinho de óleo de coco ou azeite.
- Com a ajuda de uma colher, despeje pequenas porções da massa na frigideira e deixe dourar em fogo baixo. Quando formar bolhinhas na superfície, vire os bolinhos e doure o outro lado.
- Retire e, se quiser, polvilhe canela com um pouco de adoçante para finalizar.
Agora é só aproveitar essa delícia com um café ou chá bem quentinho! Ficam fofinhos e deliciosos, sem exagero de açúcar ou fritura. 🍩☕
Curiosidade: A História por Trás do Bolinho de Chuva
Você já parou para pensar por que o bolinho de chuva tem esse nome? A tradição conta que ele surgiu nas casas das avós e mães, principalmente em dias chuvosos, quando as crianças não podiam brincar lá fora. Para deixar o dia mais aconchegante, elas preparavam esses bolinhos fáceis e rápidos, servidos com um toque de carinho e açúcar.
Na versão fit, a gente mantém esse mesmo aconchego, só que com ingredientes mais saudáveis. Assim, dá para matar a vontade sem sair da rotina equilibrada. Afinal, comer bem também pode ser gostoso e cheio de afeto! 💛
Benefícios do Bolinho de Chuva Fit – Sabor e Saúde em Cada Mordida
Além de ser uma delícia, essa versão do bolinho de chuva traz vários benefícios para o seu dia a dia. Como usamos farinha de aveia no lugar da farinha branca, ele fica rico em fibras, ajudando na digestão e dando aquela sensação de saciedade por mais tempo.
O açúcar demerara ou adoçante natural deixa a receita mais leve, evitando picos de glicose e ajudando a manter a energia equilibrada. Já o fato de não ser frito faz toda a diferença, pois reduz a gordura e deixa o bolinho mais saudável sem perder a maciez.
Ou seja, dá para matar a vontade de um doce gostoso, mas sem culpa! Perfeito para um café da tarde aconchegante e nutritivo. 😋💛
Se testar a receita, me conta como ficou! 😊