Curiosidades
Os Cookies de Aveia Quaker são uma deliciosa opção de lanche ou sobremesa que conquistou muitos paladares ao longo dos anos.
Além de serem irresistivelmente saborosos, eles oferecem benefícios nutricionais, já que a aveia Quaker é rica em fibras solúveis, que auxiliam no bom funcionamento do sistema digestivo e contribuem para a sensação de saciedade.
Outra curiosidade interessante é que essa receita versátil permite adicionar ingredientes extras, como gotas de chocolate, nozes ou passas, para personalizar o sabor de acordo com as preferências individuais.
Combinando a praticidade de preparo com o prazer de saborear, os Cookies de Aveia Quaker se tornaram um clássico nas cozinhas de pessoas apaixonadas por uma alimentação saudável e deliciosa.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional, mas adiciona sabor)
- 1/2 xícara de manteiga amolecida (aproximadamente 113g)
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de açúcar branco granulado
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de aveia em flocos Quaker
- 1/2 xícara de gotas de chocolate (opcional, mas delicioso!)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela em pó (se estiver usando). Reserve.
- Em outra tigela grande, bata a manteiga amolecida, o açúcar mascavo e o açúcar branco até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha à mistura de manteiga e açúcar e bata bem até incorporar completamente.
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos (farinha, bicarbonato, sal e canela) à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Acrescente a aveia em flocos Quaker à massa e misture bem.
- Se desejar, adicione as gotas de chocolate à massa e misture novamente até que estejam distribuídas de forma uniforme.
- Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e coloque na assadeira preparada. Deixe um espaço de aproximadamente 5 cm entre cada cookie, pois eles vão se espalhar um pouco durante o cozimento.
- Leve ao forno preaquecido e asse por 10 a 12 minutos, ou até que as bordas dos cookies estejam douradas.
- Retire do forno e deixe os cookies esfriarem um pouco na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento para esfriarem completamente.
Agora, seus deliciosos cookies de aveia Quaker estão prontos para serem saboreados! Aproveite!
Benefícios
- Aveia rica em fibras: A aveia é uma excelente fonte de fibras solúveis e insolúveis. As fibras auxiliam no funcionamento do sistema digestivo, ajudam a regular o colesterol e proporcionam uma sensação de saciedade, o que pode ser útil para controlar o apetite.
- Baixo teor de gordura: Geralmente, as receitas de cookies de aveia são preparadas com quantidades moderadas de gordura, tornando-os uma opção mais saudável em comparação a outros tipos de cookies mais ricos em gordura e açúcar.
- Fonte de proteína vegetal: Os cookies de aveia podem conter fontes de proteína vegetal, como a própria aveia, amêndoas ou outros tipos de oleaginosas utilizadas em sua receita. A proteína é essencial para a construção e manutenção dos tecidos do corpo.
- Controle do açúcar: Receitas de cookies de aveia podem ser adaptadas para conter menos açúcar do que os cookies tradicionais. Isso é benéfico para aqueles que buscam reduzir o consumo de açúcar em sua dieta diária.
- Fonte de energia: A aveia é rica em carboidratos complexos, que fornecem energia gradual e sustentada ao longo do dia. Esses cookies podem ser uma ótima opção para um lanche pré ou pós-treino.